Chips Tortilla

INGRÉDIENTS
4 tasses de fécule de maïs, (corn starch)
5 onces de gras de bacon
5 onces d’eau
2 c. à table de sauce cajun (assaisonnement), Old el Passo
1 pincée de sucre et de sel
1 à 2 gouttes de colorant alimentaire couleur coquille d’œuf
1 c. à table de fromage en poudre (dietary specialties)

INSTRUCTIONS
Mettre la fécule de maïs et l’assaisonnement dans un bol, incorporer le gras de bacon et mélanger. Dans un autre récipient, mélanger l’eau et le colorant et incorporer au mélange à petite dose. Diviser la pâte en balle de 2 onces et rouler pour aplatir. Couper en chips, frire dans l’huile chaude. Essorer et servir
Donne environ 64 chips.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Par portion (20 chips):
Calories: 1039
Protéines: 1.4 g
Phé: 57 mg
Tyr: 44 mg
Leu: 144 mg
Ile: 58 mg
Val: 39 mg

Cette recette provient du site MSN:http://groups.msn.com/tyrosinemia

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