• 1 tasse courgettes en dés
• ½ tasse carottes en dés
• ½ tasse navet en cubes
• 1 tasse Pomme de terre en cubes
• 1 tasse eau
• 2 tasses bouillon de poulet préparé
• au goût sel, poivre et persil

Dans une grande casserole, couvrez les légumes d’eau et amenez à ébullition.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Retirez du feu. Égouttez et laissez refroidir un peu.
Au robot culinaire, réduisez les légumes en purée. Incorporez le bouillon, salez et poivrez.
Reversez le potage dans une casserole; réchauffez.
Servez garni de brins de persil.