INGRÉDIENTS
4 tasses (500g) de pâtes spirales faibles en protéines
½ poivron rouge, haché
¼ tasse (40g) d’olives noires, émincées
2 c. à table persil frais, haché
Articles from juillet 2005
Patés à la viande (sans viande)
Pâte:
- Farine Juvela (Sempra) suivre la recette sur la boîte mais en doublant la recette.
Préparation de légumes:
- 1 oignon
- 3 gros zuchinis (au choix)
- 3 branches de celeri
- 4 carottes (au choix)
- 1 sachet de bouillon de boeuf condensé
- 1/2 à 1 tasse d’eau
- Sauce worchestershire
- Sel, poivre
Barres aux confitures
INGRÉDIENTS
1 ½ tasses fécule de blé, Kingsmill
½ c. à thé de sel
¾ tasse de sucre
2/3 tasse de margarine sans lactose
Gratin de navets et de pommes
INGRÉDIENTS
4 tasses de navets tranchés cuits
2 tasses de pommes tranchées
¼ tasse de cassonade
Salade de pommes de Arnaud
1 pomme coupée en cubes
2 branches de céleri tranchées
1 mini concombre tranché
15 raisins coupés en deux
1 c. à table de vinaigrette Renée Ranch
Recette de lasagne de Catherine
Sauce tomate (au choix de l’épicerie ou maison)
Lasagne Loprofin
Légumes: zucchini, champignon, poivron
Fromage ener-g rapé
Saucisses
INGRÉDIENTS
- 4 tranches de pain, Energ-G Low Protein Rice Starch Bread
- 60g. Oignons hachés finement
- 165g. carottes cuites et réduites en purée
- 120g. pommes de terre cuites et réduites en purée
- 1 c. à thé de poudre de garlic
- ¼ tasse de ketchup
- ¼ c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de sel assaisonné
- 1 c. à thé de vinaigre
- 1 c. à table de lard ou de graisse végétale
- 1 c. à table de substitut d’œufs
- 3 gouttes de colorant alimentaire rouge
- 3 gouttes de colorant alimentaire vert
INSTRUCTIONS
- Combiner tous les ingrédients ensembles.
- Diviser la préparation en 10 parts égales et mettre dans un boyau que l’on retrouve chez un boucher.
- Frire dans de l’huile végétale, tourner souvent pour ne pas que le boyau se rompe.
Par recette: 4.5g. de protéines
Rouleaux impériaux
-Acheter un paquet de feuilles de pâte pour rouleaux de printemps (25 feuilles), fait de farine de blé, d’eau et de sel (4 échanges)
– Avec le robot, couper 1 choux, 4 carottes, 2 branches de céleri.
– Ajouter de la sauce soya (environ 1 cuill. à table) et de la sauce Worcestershire (environ 1 cuill. à table).
Bâtonnets de courgettes
INGRÉDIENTS
2 courgettes
2 tasses de chapelures de pain réduits en protéine
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre
Pommes en tire
INGRÉDIENTS
9 Pommes rouges
3 tasses de sucre
¼ c. à thé de crème de tarte