(accompagnement pour pâte et riz)
-11/2 de tasse de cassonade
-3/4 de tasse de vinaigre blanc
-1/2 de tasse d’eau
Accompagnements
Sauce crémeuse à l’ail pour pâtes
2 c. à table de beurre
2 c. à table de Loprofin baking mix (Mélange cuisson #1122)
1 tasse Lait sans produit laitier (Ener-G #1517)*
1/8 c. à thé de sel
3/4 c. à thé basilic séché
Pistou
INGRÉDIENTS
2 tasses de feuilles de basilic frais, 500ml.
2 c. à table d’huile d’olive
Saucisses
INGRÉDIENTS
- 4 tranches de pain, Energ-G Low Protein Rice Starch Bread
- 60g. Oignons hachés finement
- 165g. carottes cuites et réduites en purée
- 120g. pommes de terre cuites et réduites en purée
- 1 c. à thé de poudre de garlic
- ¼ tasse de ketchup
- ¼ c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de sel assaisonné
- 1 c. à thé de vinaigre
- 1 c. à table de lard ou de graisse végétale
- 1 c. à table de substitut d’œufs
- 3 gouttes de colorant alimentaire rouge
- 3 gouttes de colorant alimentaire vert
INSTRUCTIONS
- Combiner tous les ingrédients ensembles.
- Diviser la préparation en 10 parts égales et mettre dans un boyau que l’on retrouve chez un boucher.
- Frire dans de l’huile végétale, tourner souvent pour ne pas que le boyau se rompe.
Par recette: 4.5g. de protéines
Légumes césar
1 c. à soupe de margarine ou beurre
1 tasse de légumes au choix (frais ou surgelés)
1 boîte de crème de céleri ou champignon
campbell’s
½ tasse d’eau