Pâte :
2 tasses de farine (loprofin ou juvella)
2c.a.soupe de sucre
4c.a thé de poudre à pâte
1/2 c.a.thé de sel
1/3 tasse de margarine ou de beurre
1 tasse d’eau froide

Garniture :
6 pommes moyennes pelées et évidées
1/2 tasse de cassonade
1/2 c. à. thé de cannelle
1/4 de tasse de margarine

Préparation :
Chauffer le four. Abaisser la pâte en un rectangle de
30 cm x 45 cm(12″x 18″).Tailler en 6 carrés.
Mettre une pomme au centre de chaque carré.
Mélanger la cassonade ,la cannelle et le beurre et remplir
la cavité de la pomme de ce mélange.
Plier la pâte sur les pommes et sceller en pinçant les bord.
Cuire à four chaud d’abord, et ensuite modéré
jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Mettre au four 450°F 10 minutes et 375° F 20 a 30 minutes.

Caroline Larouche