Galettes à la mélasse

1/2 tasse de cassonade
1/2 tasse de sirop noir
1/2 tasse de café bouilli ou instantané
1/2 tasse de graisse fondu
1/2 c. à thé de soda (petite vache)
1/2 c. à thé de vinaigre
un peu de sel
environ 1 tasse 1/2 de farine Loprofin

Mélanger ensemble les 6 premiers ingrédients
mélanger la farine au mélange pour faire une pâte
qui se tient bien et faire cuire au four à 350° F par petite
boule sur une tôle à biscuits

Hélène Vandal

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