INGRÉDIENTS
3 tasses de chou haché, (210g)
2/3 tasse de céleri tranché mince, (100g)
½ tasse de carottes râpées, (80g)
3 pommes non pelées, en dés
Sel, poivre
2 c. à table de vinaigre
2c. à table d’huile d’olive

INSTRUCTIONS
Mélanger les 3 premiers ingrédients ensembles, réfrigérer.
Avant de servir, ajouter pommes, sel, poivre et vinaigrette.
Rendement: 6 portions de 145g.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Par portion:
Calories: 97
Protéines: 0.8 g
Phé: 25 mg
Tyr: 14 mg
Leu: 41 mg
Ile: 36 mg
Val: 35 mg

Recette adaptée et puisée dans le guide du ministère de l’agriculture du Canada