2 zucchinis râpés
1 oignon haché finement
1 tasse de Mix Quick (Cambrooke)
Un quart de tasse d’huile d’olive
Un quart de tasse d’eau
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Frites au rutabaga
Recette facile et délicieuse découverte par des parents aux Etats-Unis.
Vous avez seulement à éplucher le rutabaga et les couper en frites. Vous les faites cuire de la même façon que les pommes de terres frites dans l’huile végétale.
Attention, ça cuit beaucoup plus rapidement que les frites conventionnelles.
Servir avec ketchup et sel. Ça ne goûte pas exactement la même chose mais c’est bon et différent, surtout qu’elles contiennent moins de protéines.
Potage aux poireaux (6 portions)
PHE et TYR (mg) 0 375 25 435 15 240 0 270 0 total: 1360
Dans une casserole, faites chauffer l’huile et faites revenir·les légumes.
Ajouter le bouillon de poulet, salez eet poivrez.
Amenez à ébullition.
Couvrez à feu doux et faites cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Entre temps, dans une petite casserole, faites chauffer le jus de légumes sans laisser bouillir.
Réservez.
À l’aide d’un pilon, réduisez les légumes en purée.
Incorporez le jus de légumes chaud et faites mijoter de 10 à 15 minutes.
Parsemez de persil haché. Servez !
Panzarotti
finement 187g imitation de fromage mozzarella déjà râpés de Cambrooke’s Food INSTRUCTIONS Mélanger tous les ingrédients ensembles. Prendre 2 cuillerées à table de cette garniture et l’introduire dans la pâte. Succès assuré ! Donne 33 panzarotti INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (sans la friture) Par portion (1 panzarotti) : Calories : 131 Protéines : 0.5 g Phé : 23 mg Tyr : 13 mg Leu : 26 mg Ile : 17 mg Val : 19 mg
Salade de pâtes au basilic
INGRÉDIENTS
4 tasses (500g) de pâtes spirales faibles en protéines
½ poivron rouge, haché
¼ tasse (40g) d’olives noires, émincées
2 c. à table persil frais, haché
Saucisses
INGRÉDIENTS
- 4 tranches de pain, Energ-G Low Protein Rice Starch Bread
- 60g. Oignons hachés finement
- 165g. carottes cuites et réduites en purée
- 120g. pommes de terre cuites et réduites en purée
- 1 c. à thé de poudre de garlic
- ¼ tasse de ketchup
- ¼ c. à thé de paprika
- 1 c. à thé de sel assaisonné
- 1 c. à thé de vinaigre
- 1 c. à table de lard ou de graisse végétale
- 1 c. à table de substitut d’œufs
- 3 gouttes de colorant alimentaire rouge
- 3 gouttes de colorant alimentaire vert
INSTRUCTIONS
- Combiner tous les ingrédients ensembles.
- Diviser la préparation en 10 parts égales et mettre dans un boyau que l’on retrouve chez un boucher.
- Frire dans de l’huile végétale, tourner souvent pour ne pas que le boyau se rompe.
Par recette: 4.5g. de protéines
Légumes de chez nous
INGRÉDIENTS
175g. d’oignons émincés
1 courgettes émincés, 180g.
2 carottes émincés, 100g.
2 branches de céleri émincés, 120g.
Soupe minestrone milanaise
INGRÉDIENTS
3 c. à table de margarine sans lactose
2 gousses d’ail hachées
½ tasse oignons tranchés, (80g)
Muffin aux pommes et bleuets
INGRÉDIENTS
1 3/4 tasses de farine baking mix
1 ½ c. à table de methylcellulose
½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
Petits oeufs de Pâques
INGRÉDIENTS
1 paquet (102g) de pouding instantané à la vanille
1/3 tasse d’eau bouillante
¼ tasse de margarine sans lait