finement 187g imitation de fromage mozzarella déjà râpés de Cambrooke’s Food INSTRUCTIONS Mélanger tous les ingrédients ensembles. Prendre 2 cuillerées à table de cette garniture et l’introduire dans la pâte. Succès assuré ! Donne 33 panzarotti INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (sans la friture) Par portion (1 panzarotti) : Calories : 131 Protéines : 0.5 g Phé : 23 mg Tyr : 13 mg Leu : 26 mg Ile : 17 mg Val : 19 mg
Mets principaux
Bruschetta
INGRÉDIENTS
4 tomates italiennes
4 tomates séchées dans l’huile
2 gousses d’ail
1 c. à table d’huile d’olive
Chow mein
INGRÉDIENTS
2 c. à table huile végétal (olive ou canola)
¾ tasse oignons émincés
2 tasses céleri tranché
1 c à table fécule de mais
Légumes de chez nous
INGRÉDIENTS
175g. d’oignons émincés
1 courgettes émincés, 180g.
2 carottes émincés, 100g.
2 branches de céleri émincés, 120g.
Chop suey aux pommes
INGRÉDIENTS
¼ tasse d’huile à cuisson
½ tasse d’oignons coupés finement, (80g)
½ tasse d’eau bouillante
1 cube de bouillon de bœuf (Knorr)
Ragoût de légumes
INGRÉDIENTS
1 tasse carottes tranchées
½ tasse céleri tranché
½ tasse d’oignons tranchés
1 tasse pommes de terre en cube
Pâte à pizza traditionnelle
INGRÉDIENTS
½ paquet (1 ⅛ c. à thé) levure sèche active
½ c. à thé sucre granulé
1 tasse d’eau chaude avec 3 gouttes de colorant alimentaire jaune
(facultatif)
Courge spaghetti au pistou et aux tomates
INGRÉDIENTS
1 courge spaghetti, (420g)
1 gousse d’ail
6 tomates italiennes
1 c.à table d’huile d’olive
Recette de lasagne de Catherine
Sauce tomate (au choix de l’épicerie ou maison)
Lasagne Loprofin
Légumes: zucchini, champignon, poivron
Fromage ener-g rapé
Boulettes hamburger aux champigons
- 3 tasses de champignons frais hachés en très petits morceaux (idéalement passer au robot culinaire mais pas trop pour ne pas les détremper)
- ½ tasse d’oignons hachés au robot
- 2/3 tasse biscottes en chapelure (#204 Aproten)
- ¼ c. thé sel
- 2 c. à table ketchup
- 1 c. à table Baking mix- Wel plan (#1123 Loprofin)
- 1 c. à thé substitut d’œuf mélangé à 2c. à table de Dari-free dilué (Ener-G #1517)
- Huile végétale pour faire rôtir les boulettes
Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol. Façonner9 boulettes d’environ 3/8 de pouce d’épaisseur. Faire chauffer l’huile dans une poêle et utiliser une quantité suffisante pour empêcher les boulettes de coller. Brunir les boulettes des 2 côtés à feu médium-fort de 1 ½ à 2 minutes de chaque côté.
Suggestion: Former de petites boules avec la préparation, enrobé d’un peu de chapelure et réchauffer au four quelques minutes. Servir avec une sauce rouge ou simplement avec du ketchup.
Tiré du livre «Low protein cookery book fot PKU» (Third edition) de Virginia Shuett